Бочка 500-600л Skyward History (Американский дуб) ex Amontillado (Испания), цена 169500 RUB

Бочка 500-600л Skyward History (Американский дуб) ex Amontillado (Испания) Особую популярность такие бочки приобрели за счет своих свойств, а именно: заливая дистиллят даже невысокого качества, вкусоароматика меняется в лучшую сторону. Skyward – это группа европейских бондарен, выпускающих бочки по высшим стандартам качества под брендом «Skyward». Вся линейка товаров появилась благодаря тесному сотрудничеству с винодельнями, дистиллерами и многочисленным исследованиям. Что из себя представляет данная бочка? Бочка из хересного треугольника - это зона выдержки, образованная на карте городами Эль Пуэрто де Санта Мария, Санлукар де Баррамеда и Херес де ла Фронтера. Только здесь производится настоящее крепленое вино, которое имеет право называться "херес". Это бочка из-под хереса из Антигуа-Альмасениста Хосефа Перес. Длительная выдержка этого вина в солерах сделала данные бочки идеальными для клиентов, которые хотят изменить вкус своих дистиллятов. Получаемая вкусоароматика: аромат миндаля, смолы, оттенки пастилы и медовых сот. Это свежеслитая бочка: напиток в бочке хранился до самой отправки и был слит непосредственно перед отгрузкой. Каждая бочка оснащена специальной меткой блокчейн, с помощью которой можно быстро проверить ее подлинность и место происхождения. В каких случаях используется бочка для финишной выдержки?  Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".  Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.   Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.  Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком. Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.  Бочки для финишной выдержки широко используются профессионалами, в Шотландии именно в них выдерживают крепкие алкогольные напитки.
Артикул: 104823
Производитель: Skyward
Модель: Бочка 500-600л Skyward History (Американский дуб) ex Amontillado (Испания)
Минимальная сумма заказ 1000 руб.