Шкафы расстойнные для расстойки тестовых заготовок

Шкафы расстойные марки К-ШРП предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок батонов, круглого или овального подового хлеба. Устанавливаются в составе поточно-механизированных линий с печами туннельного типа, с шириной пода 2,1 метра и 3,0 метра. Шкафы разрабатываются и производятся в различном конструктивном исполнении с учетом индивидуальных требований заказчика и размеров конкретного производственного помещения. Конструктивные особенности Конструкция шкафа имеет П-образную форму. Основная часть камеры расстойки расположена в верхней части шкафа на высоте 2 метра от пола, что позволяет расположить часть оборудования линии для тестоформовки под шкафом, наиболее рационально используя при этом производственные площади; Система двух приводов обеспечивает непрерывное движение конвейера при пересадке тестовых заготовок на под печи и движение с остановками при посадке тестовых заготовок в люльку. Изменение скорости перемещения конвейера осуществляется частотным преобразователем; Поддержка заданных параметров температуры и влажности внутри шкафа осуществляется автоматически с помощью установленных исполнительных механизмов и приборов. Шкафы комплектуются контролером и панелью оператора, где отображается вся программа работы и управления; Преимущества: поставляются секциями, удобны в транспортировке, просты в монтаже и обслуживании; автоматическое создание необходимого температурно-влажностного режима с помощью системы микроклимата; наличие системы сушки тканевых подложек люлек и бактерицидной обработки, перед загрузкой очередной партии тестовых заготовок; шкафы изготовляются из современных высокотехнологичных и коррозионностойких материалов. полная герметичность шкафа за счет специальной обшивки из пластиковых панелей с уплотнением; возможность осуществлять визуальный контроль процесса расстойки тестовых заготовок; использование различных конструкций люлек в зависимости от ассортимента выпекаемых изделий. Возможно комбинированное исполнение для расстойки нескольких видов изделий различной формы в одном шкафу. В зависимости от конструктивного исполнения шкафы Г4-ХРП изготавливаются: Со специальной кареткой, позволяющей в процессе работы, на ходу, изменять количество люлек участвующих в расстойке, с соответствующим изменением времени расстойки; Без каретки; с пересадочным транспортером, служащим для пересадки на него расстоенных тестовых заготовок батонов или батонообразных изделий и далее с него на под печи. Пересадочный транспортер обеспечивает точную укладку заготовок в ряду по одной линии с тем, чтобы впоследствии обеспечит качественный прямой надрез надрезчиком. Кроме этого, за счет возможности подъема пересадочного транспортера и образования свободного пространства перед устьем печи, использовать печь для выпечки другого ассортимента с ручной посадкой; без пересадочного транспортера, с пересадкой расстоенных тестовых заготовок батонов или круглого подового хлеба непосредственно на под печи, укомплектованной вставкой соответствующей длины (для размещения между печью и шкафом накольщиков, надрезчиков и т.п.). Технические характеристики Г4-ХРП-3,0-45-01-1 К-ШРП-2,1-25-01 Вид продукции. Батон подовый круглый Батон Батон Комплектование транспортером пересадчиком - + - + + - + + Длина транспортера, мм. - 1945 - 1100 1100 - 1100 1100 Количество люлек, шт.: - всего 340 294 109 260 400 334 308 345 - рабочих мин./макс. 192 /253 139/ 207 44 /68 109 / 170 247 /309 195/242 240 (без коретки) 240 (без коретки) Установленная мощность, кВт. 12 12 11,4 12 11,4 14,3 11 11 Габаритные размеры, мм: -длина 7035 6375 5385 7035 7040 6675 6730 12930 -ширина 3340 3280 3240 3340 3280 4240 4180 4180 -высота 4295 4440 3795 4295 4295 3795 3800 4580 Масса металлоконструкций, кг. 8670 8800 8250 8350 9200 12000 Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу