Бочка 225л Skyward History (Американский дуб) ex Oloroso (Испания) (20-25 лет, награжденные)
Особую популярность такие бочки приобрели за счет своих свойств, а именно: заливая дистиллят даже невысокого качества, вкусоароматика меняется в лучшую сторону.
Skyward – это группа европейских бондарен, выпускающих бочки по высшим стандартам качества под брендом «Skyward». Вся линейка товаров появилась благодаря тесному сотрудничеству с винодельнями, дистиллерами и многочисленным исследованиям.
Что из себя представляет данная бочка?
Бочка из хересного треугольника - это зона выдержки, образованная на карте городами Эль Пуэрто де Санта Мария, Санлукар де Баррамеда и Херес де ла Фронтера. Только здесь производится настоящее крепленое вино, которое имеет право называться "херес".
Олоросо де солера бочка признана во всем мире, выдержка напитка от 20 до 25 лет. Длительная выдержка этого вина в солерах сделала данные бочки идеальными для клиентов, которые хотят изменить вкус своих дистиллятов.
Эти бочки объемом 225 литров на протяжении более 2 десятилетий придавали Олоросо потрясающую вкусоароматику, которые сделали его всемирно признанным. Напиток из этой бочки награжден на международном конкурсе.
Это последние бочки партии, которые были с данным особенным вином на протяжении стольких лет в столетнем погребе.
При производстве вина использовался виноград Паломино Фино. Красивый цвет красного дерева с медными и янтарными отблесками.
Вкусоароматика: преобладает в основном ореховый букет (грецкие орехи), с поджаренными, растительными и бальзамическими нотами, напоминающими благородное дерево, табак и осенние листья. Есть заметные пряные тона, напоминающие трюфели и кожу. Вкус мощный, округлый и насыщенный. Именно эти ноты и дадут вашему напитку непревзойденный аромат и вкус.
Это свежеслитая бочка: напиток в бочке хранился до самой отправки и был слит непосредственно перед отгрузкой.
Каждая бочка оснащена специальной меткой блокчейн, с помощью которой можно быстро проверить ее подлинность и место происхождения.
В каких случаях используется бочка для финишной выдержки?
Если после основной выдержки вкус древесины начинает "доминировать" в напитке и он требует "доработки".
Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты.
Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.
Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.
Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.
Бочки для финишной выдержки широко используются профессионалами, в Шотландии именно в них выдерживают крепкие алкогольные напитки. Артикул:104823 Производитель:Skyward Модель:Бочка 225л Skyward History (Американский дуб) ex Oloroso (Испания) (20-25 лет, награжденные) Минимальная сумма заказ 1000 руб.
Дубовая бочка 20 л Partizan (Сербия), славонский дуб (кран в комплекте), уценка
Бочка 20 л Partizan предназначена для выдержки, хранения и транспортировки алкогольных напитков. Обладает высоким
Автоклав БУЛАТ
До 28 банок консервов за 1 час!
С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит с
Самогонный аппарат «Добрый жар» Домашний
Самогонный аппарат «Добрый жар» Домашний – это дистиллятор, предназначенный для получения разнообразных алкогольных напитков. Имеет большой проточ
Самогонный аппарат «Добрый жар» Флейта 7
Самогонный аппарат «Добрый жар» Флейта 7 – это аппарат колонного типа предназначен для производства алкоголя со скоростью до 10 л/час в режим
Автоматическая пивоварня BrewZilla с чиллером
На контроллере можно выбрать один из вариантов отсчёта времени паузы:
Отсчитывать время паузы только после достижения заданной температуры
Автоклав Булат с ТЭН и блоком управления
До 28 банок консервов за 1 час!
С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти н
Перегонный куб «Феникс»
Перегонный куб «Феникс» – это ёмкость для перегонки браги и получения высококачественной алкогольной продукции. Куб предназначен для дистилляторов бренда «Феникс», а также п
Ёмкость с плавающей крышкой ПОНТОН 12" 50 л
Ёмкость с плавающей крышкой ПОНТОН предназначены для качественного брожения и хранения вина. Изготовлены из пищевого полипропилена имеют коническое
Самогонный аппарат «Феникс» Хозяин
Самогонный аппарат «Феникс» Хозяин – это надежный и простой в эксплуатации дистиллятор для изготовления различных алкогольных напитков в домашний условиях. П
АВТОКЛАВ МАЛИНОВКА СМАРТ ШЕФ, 26 л
Автоклав Малиновка СМАРТ ШЕФ – универсальное приспособление для домашнего консервирования с широкими возможностями по модернизации. Аппарат можно использовать для
Бочка дубовая из-под FINO "Josafer"
Бочка дубовая из-под FINO "Josafer"
«Бочки с наследием» тщательно отбираются бондарями Tanoaria Josafer на лучших винных и дистиллятных винодельнях. Бочки
Бидон из нержавеющей стали "Люкс" 20 л
Бидон из нержавеющей стали "Люкс" 20 л предназначен для длительного хранения пищевых и непищевых продуктов. Может использоваться в качестве перегонного к
Бидон из нержавейки 100 л с краном
Бидон из нержавейки объемом 100 л предназначен для длительного хранения пищевых и непищевых продуктов. Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
Дубовая Бочка 30 л Skyward (Французский дуб) из-под Москатель (Португалия)
Для производства данной бочки используется древесина бочки 225 л из французского дуба, в которой изначально на
Самогонный аппарат «Добрый жар» Триумф
Самогонный аппарат «Добрый жар» Триумф – это дистиллятор, предназначенный для получения разнообразных алкогольных напитков. Имеет два последовательн
Перегонный куб «Добрый Жар» со съемным ТЭНом с регулятором
Перегонный куб «Добрый Жар» – это ёмкость для перегонки браги и получения высококачественной алкогольной продукции. Куб п
Ёмкость с плавающей крышкой ПОНТОН 24" 350 л
Ёмкость с плавающей крышкой ПОНТОН предназначены для качественного брожения и хранения вина. Изготовлены из пищевого полипропилена имеют коническое