Чебуречница-мини м, цена 35950 руб.

Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).Технические характеристикиГабаритные размеры (длинаxширинаxвысота), мм 730х505х270Номинальная мощность, кВт 3,9Номинальное напряжение, В 220Пределы регулирования температуры, °С +50…+190Производительность, шт./час 16…20Объем заливаемого масла (фритюра), л 6Время приготовления чебурека, мин. 6…7Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт. 2Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин. 25Масса, кг 8,8ПРЕИМУЩЕСТВАСпециальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНеСпециальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ваннуАппарат оснащен краном для слива масла • Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделияТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕЧебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков. Тип предложения: предлагаю продукцию, услугу